Intro: Sang recettes - Michel BOREUX - Weyrich Edition - Neufchâteau - 2015
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Intro: Saveurs d'Ardenne - Charles LEESTMANS - Chez l'auteur - 2017
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Intro: 50 ans de passion et d'innovation HORECATEL - Francis COLLIN - Weyrich Edition - Neufchâteau - 2016
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Intro: Joël THIRY, Zimtèye di boute-boutes. Symphonie de cailles en sol d'Ardenne, Musée de la Parole au Pays de Bastogne, Marche-En-Famenne, 2001.
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Intro: Recettes culinaires d'autrefois. Les sorcières au village. Dits - Musées du Fourneau Saint-Michel - 1986
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Intro: Papillotes. Un concentré de saveurs - Lucette HOISNARD - Éd. S.A.E.P. - 2004
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Intro: Michel BOREUX, Pommes de terre. 100 délicieuses recettes, gastronomie, Weyrich Éditions, Longlier, 2011.
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Intro: Nos plantes sauvages de Gaume à déguster - Bernadette DELIT & Adèle REUTER - S.I. Virton - 2016
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